Sushi
Vedeli ste, ....?
Že prvá zmienka o sushi je z roku 718. n. l.?
Že sushi v doslovnom preklade z Japončiny znamená kyslá ryža?
Že sushi vzniklo obaľovaním nasolených častí surových rýb do ryže, aby v nej dozreli, ryža sa však nekonzumovala?
Že počas histórie si každá časť Japonska vytvorila svoje vlastné sushi špeciality?
Že v súčasnosti najpopulárnejšia sushi špecialita nigiri vznikla až v 19. storočí v Tokiu?
Že najväčší boom zažilo sushi v minulom storočí a pretrváva dodnes?
Že sushi je zdrojom kvalitných bielkovín, nenasýtených kyselín, jódu, proteínov, minerálov a zároveň obsahuje málo tuku a kalórií?
Že Japonci sa dožívajú veľmi vysokého veku?
Že surová ryba je zdraviu prospešnejšia ako tepelne upravovaná?
Že sushi sa pripravuje nielen zo surových rýb, ale napr. aj z kreviet, chobotníc, sépií, kaviáru, húb, avokáda a zeleniny?
Že skutoční znalci jedia sushi bez sójovej omáčky, bez wasabi a zásadne prstami?
Že v Tokiu existuje sushi univerzita?
Že sushi nie je len pokrm, ale aj životný štýl?
Že je čas na sushi?
